Cheesy – vegan kaas

22 juni 2020 0 Comments 8 tags
Zelf plantaardige, vegan kaas maken. Een recensie van het boek 'this cheese is nuts' van Julie Piat ...
Read More

De nieuwe winkel – het nieuwe eten

16 juni 2020 0 Comments 8 tags
Ik bezoek De Nieuwe Winkel in Nijmegen waar chefkok Emile kookt uit het voedselbos. Botanische gastronomie op een doordeweekse dag. ...
Read More

Gezwicht voor groenten

16 juni 2020 4 Comments 12 tags
Ik heb een groentenabonnement bij een CSA (Community Supported Agriculture) boerderij. Dit levert onverwachte voordelen op. ...
Read More