Rode kool salade

13 december 2021 2 Comments 14 tags
Dat is natuurlijk heerlijk uitpakken: zo’n mooi opgemaakte schaal met rode kool salade. Warm en kruidig met stukjes sinaasappel, gember, ...
Read More

Spruiten spektakel

7 december 2021 0 Comments 13 tags
Er was een tijd dat ik er niet aan moest denken om spruiten te kopen laat staan zelf klaar te ...
Read More

Mag ik het recept?

3 december 2021 0 Comments 10 tags
Tuurlijk mag dat, altijd, maarre welke? Degene die me een beetje kent, weet dat ik me nooit aan recepten hou. ...
Read More

Vegetarische pate

29 november 2021 0 Comments 13 tags
Ah pate, klassiek Frans vleesgerecht bij uitstek. Oorspronkelijk een mengsel met lever om deze langer te kunnen bewaren. Gemalen vlees ...
Read More

Winter postelein

16 november 2021 0 Comments 7 tags
De naam winter postelein suggereert dat er ook zomer postelein is. Dat klopt maar dat noemen we vaak gewoon postelein. ...
Read More

Groenlof

5 november 2021 0 Comments 10 tags
‘De smaak van groenlof ligt ergens tussen die van witlof en andijvie.’ NOT! Deze groenlof uit de tuin van de ...
Read More

Senegalese pindasoep

26 oktober 2021 0 Comments 11 tags
Met veel plezier oogstte ik voor het eerst mijn eigen zoete aardappel bij zelfoogsttuin de Overkant! Ik maakte er een ...
Read More

Bleekselderij

18 oktober 2021 0 Comments 12 tags
De meeste mensen kennen bleekselderij wel als toevoeging in salades, sauzen of soep. Of gebruiken de stengel om te dippen ...
Read More

Palmkool

4 oktober 2021 0 Comments 9 tags
‘Oh, is dat palmkool’, zei de vrouw, ‘Ik heb het gekregen op de tuin. Prachtig hoor, maar ik heb geen ...
Read More

Venkel

14 september 2021 0 Comments 9 tags
Bestaat er een mooiere groente? En nog lekker ook met die anijsachtige geur en smaak. Eèn van mijn favorieten. Venkel ...
Read More