Schorseneren

7 april 2021 0 Comments 7 tags
Schorseneren: de vergeten groenten bij uitstek. Schorseneren zijn er van november tot april, dus dit is je kans! Bewaar ze ...

Aardpeer

24 maart 2021 2 Comments 9 tags
De chique naam van aardpeer is Topinamboer, of topi’s zoals Mari Maris ze liefkozend noemt. De smaak en structuur zit ...

Lente boter

22 maart 2021 0 Comments 6 tags
Start van de lente De lente is begonnen! En niet zoals je zou verwachten op 21 maart maar op de ...

Rode Biet

17 maart 2021 3 Comments 8 tags
Rode biet is bijna het hele jaar wel verkrijgbaar. Na de oogst in de winter kun je ze nog maanden ...

Zoete aardappel (anders)

9 maart 2021 0 Comments 8 tags
De zoete aardappel, bataat of ook wel yam genoemd is niet verwant aan de aardappel, al doet de naam anders vermoeden, ...

Meiraap – knolraap of gewoon raap

24 februari 2021 0 Comments 0 tags
Yep, het is februari en anders dan de naam doet vermoeden is de meiraap van oktober tot juni verkrijgbaar. Het ...

Rammenas – (wintergroente)

17 februari 2021 0 Comments 6 tags
Wat is dit nu weer. De zwarte winter rammenas lijkt op radijs en is voornamelijk verkrijgbaar bij de bioboer. Ook ...