Groene blaadjes

19 mei 2022 0 Comments 6 tags
Heb je een eigen moestuin of zo’n fijne tuin waar ‘je de vruchten van mag plukken’, dan begint de aanvoer ...

Plannen

7 februari 2022 0 Comments 1 tag
Heb je het ook gemerkt? Ineens valt het op dat de dagen al echt langer worden. Sneeuwklokjes steken de kop ...

Foodtrends 2022

12 januari 2022 0 Comments 5 tags
Waar gaan we naartoe het komende jaar als het gaat om het eten op ons bord. Welke invloed heeft corona ...

Smaakpark

24 november 2021 0 Comments 10 tags
Geweldig. Waar vind je een restaurant met een eigen picklebar? Eentje waar je zelf allerlei gefermenteerde groenten en sauzen kunt ...

Fermentatie feestje

20 september 2021 3 Comments 10 tags
Afgelopen zondag, 19 september gaf ik de de workshop ‘Fermenteer het seizoen’ bij Het Natuurlijk Huus in Raalte. De workshop ...

Geen vlees

13 september 2021 0 Comments 9 tags
‘Achtung: die Gäste essen KEIN Fleisch!’, stond er in dikke letters op onze hotelvouchers. We waren op georganiseerde wandelvakantie in ...

Fladdervrijheid

26 juni 2021 0 Comments 11 tags
– gastblog door Petra Essink – half gevlogen sprintjes… Dezelfde week waarin we in Nederland onze mondkapjes weer af mogen, ...

Ieder z’n tuin

10 juni 2021 0 Comments 10 tags
‘Iedereen zou eigenlijk z’n eigen tuin moeten hebben‘, zei ik tegen tuinder Laurens toen we uitkeken op het veld. ‘Ja, ...

Ei vrij?

5 april 2021 0 Comments 8 tags
‘En wat is er mis met de eitjes van mijn kippen?’, barstte de vrouw uit, ‘Mogen we dat ook al ...

Stem vork

15 maart 2021 0 Comments 8 tags
Wanneer kom je in beweging? Als de pijn groot genoeg is? De woede. Of het verlangen? Of als je weet ...