Lente boter

22 maart 2021 0 Comments 6 tags
Start van de lente De lente is begonnen! En niet zoals je zou verwachten op 21 maart maar op de ...

Rode Biet

17 maart 2021 3 Comments 8 tags
Rode biet is bijna het hele jaar wel verkrijgbaar. Na de oogst in de winter kun je ze nog maanden ...

Stem vork

15 maart 2021 0 Comments 8 tags
Wanneer kom je in beweging? Als de pijn groot genoeg is? De woede. Of het verlangen? Of als je weet ...

Zoete aardappel (anders)

9 maart 2021 0 Comments 8 tags
De zoete aardappel, bataat of ook wel yam genoemd is niet verwant aan de aardappel, al doet de naam anders vermoeden, ...

Online INSPIRATIE ‘WEEK zonder vlees’

7 maart 2021 0 Comments 6 tags
Door en voor Deventenaren! Van 8 t/m 14 maart is het de nationale ‘week zonder vlees’ en wij doen mee!  ...

Paddenstoelen

3 maart 2021 2 Comments 9 tags
Is een paddenstoel een plant, een dier of is het een vrucht? Paddenstoelen zijn geen vleesvervanger maar wel een welkome ...

Meiraap – knolraap of gewoon raap

24 februari 2021 0 Comments 0 tags
Yep, het is februari en anders dan de naam doet vermoeden is de meiraap van oktober tot juni verkrijgbaar. Het ...

Tofu ‘kaas’ – broodbeleg

21 februari 2021 0 Comments 10 tags
We moeten het hebben over tofu…. Eigenlijk is tofu een grote bedreiging voor de mensheid. Want al te vaak worden ...

Rammenas – (wintergroente)

17 februari 2021 0 Comments 6 tags
Wat is dit nu weer. De zwarte winter rammenas lijkt op radijs en is voornamelijk verkrijgbaar bij de bioboer. Ook ...

Basis recept: korstdeeg

14 februari 2021 6 Comments 8 tags
2 delen bloem, 1 deel boter, een beetje water en een snufje zout Meer heb je niet nodig om zelf ...