Vegan rendang

31 mei 2021 0 Comments 18 tags
Rendang is een klassiek Aziatisch stoofgerecht en deze maken we met … spitskool! Nou ja, meestal gebruik je voor rendang ...
Read More

Chinese kool

27 mei 2021 2 Comments 8 tags
Enigszins intimiderend is het wel als je zo’n enorme Chinese kool aantreft. Maar de smaak is lekker zacht en, net ...
Read More

Andijvie anders

19 mei 2021 7 Comments 10 tags
Andijvie is een heerlijke bladgroente, mits je ‘m goed bereid. Gekookt of gestooft is het al gauw snotterig en smakeloos ...
Read More

Falafel

12 mei 2021 0 Comments 8 tags
Falafel zijn vegetarische balletjes, gemaakt van kikkererwten of ook wel tuinbonen. Deze snack uit het Midden-Oosten wordt vaak geserveerd in ...
Read More

Fermenteer de Lente

26 april 2021 8 Comments 10 tags
Groene blaadjes Hûh, fermenteren is toch iets voor het najaar of winter? Met grote witte kolen, scherpe messen en borrelende ...
Read More

Basis recept: salade

14 april 2021 2 Comments 9 tags
Sla! Na de raapstelen en de eerste spinazie komt nu de eerste sla uit de kas. Heerlijk. Je zou bijna ...
Read More

Mini Quiches van Anouk

12 april 2021 0 Comments 13 tags
Afgelopen week namen we afscheid van ‘partner-in-crime’ Anouk: voorvechtster van echt eten en ‘Alles zelf maken‘. Haar dood raakt me ...
Read More

Schorseneren

7 april 2021 0 Comments 7 tags
Schorseneren: de vergeten groenten bij uitstek. Schorseneren zijn er van november tot april, dus dit is je kans! Bewaar ze ...
Read More

Ei vrij?

5 april 2021 0 Comments 8 tags
‘En wat is er mis met de eitjes van mijn kippen?’, barstte de vrouw uit, ‘Mogen we dat ook al ...
Read More

Aardpeer

24 maart 2021 2 Comments 9 tags
De chique naam van aardpeer is Topinamboer, of topi’s zoals Mari Maris ze liefkozend noemt. De smaak en structuur zit ...
Read More