Japanse pannenkoek – Okonomiyaki

26 juli 2021 0 Comments 10 tags
Ik heb alles met makkelijk klaar te maken groentengerechten ‘waar je eindeloos mee kunt variëren’ en de Japanse pannenkoek ofwel ...

Spitskool

12 juli 2021 2 Comments 7 tags
Toegegeven, spitskool was vroeger ook geen groente die ik zelf gauw zou kopen. Tegenwoordig ben ik dol op de zachte ...

workshop: Eten uit de tuin

24 juni 2021 0 Comments 12 tags
Haal jij ook liefst je groenten bij de (bio)boer? Of heb je een (partner met) eigen moestuin? Dan vraag je ...

Yoghurtsoep met verse bonen

22 juni 2021 0 Comments 12 tags
Dop je eigen (tuin)bonen Is er iets lekkerder dan verse peulvruchten? Zo’n hele zak vol, zo van de tuin. Waar ...

Wortel, was- en bospeen

16 juni 2021 0 Comments 10 tags
Nee, een bospeen komt niet uit het bos. Het zijn de lange, slanke wortelen met het loof er nog aan ...

Basis recept: cake

2 juni 2021 0 Comments 8 tags
Met dit basisrecept voor cake kun je eindeloos variëren in de samenstelling. Wissel gewoon de ingrediënten en geniet elk seizoen ...

Chinese kool

27 mei 2021 2 Comments 8 tags
Enigszins intimiderend is het wel als je zo’n enorme Chinese kool aantreft. Maar de smaak is lekker zacht en, net ...

Andijvie anders

19 mei 2021 7 Comments 10 tags
Andijvie is een heerlijke bladgroente, mits je ‘m goed bereid. Gekookt of gestooft is het al gauw snotterig en smakeloos ...

Fermenteer de Lente

26 april 2021 8 Comments 10 tags
Groene blaadjes Hûh, fermenteren is toch iets voor het najaar of winter? Met grote witte kolen, scherpe messen en borrelende ...

Aardpeer

24 maart 2021 2 Comments 9 tags
De chique naam van aardpeer is Topinamboer, of topi’s zoals Mari Maris ze liefkozend noemt. De smaak en structuur zit ...