Paasspecial

13 april 2022 0 Comments 10 tags
‘Kan dat wel’, vraagt Sander van Tuinderij de Overkant, ‘een paasspecial met groenten? Natuurlijk kan dat. Maar ik snap wat ...
Read More

Paddenstoelen pakket

20 december 2021 0 Comments 0 tags
Paddenstoelen in allerlei soorten zijn, zeker rond de kerst, steeds beter verkrijgbaar. En anders kun je ze een volgende keer ...
Read More

Panna cotta met knolselderij

19 december 2021 3 Comments 8 tags
Panna cotta is een zijdezachte ‘pudding’ die je maakt met room -de naam betekent ook ‘gekookte room’- Oorspronkelijk een klassiek ...
Read More

Stoofpeertjes

19 december 2021 0 Comments 6 tags
Stoofpeertjes mogen natuurlijk niet ontbreken op de kerstdis! Traditioneel zijn ze roodgekleurddoor het lange koken, of doordat er rode wijn/bessensap ...
Read More

Amandeltaartje

16 december 2021 0 Comments 8 tags
Dit amandeltaartje is simpel, elegant, verrassend en verrukkelijk! Het verrassende element is het gebruik van amandelmeel en de sinaasappels die ...
Read More

Pompoen rollade

14 december 2021 0 Comments 13 tags
Met shii take (of andere paddenstoelen) Een vegetarisch ‘gebraad’ als klapstuk op de tafel. Gevuld met vlezige en hartige shii ...
Read More

Rode kool salade

13 december 2021 2 Comments 14 tags
Dat is natuurlijk heerlijk uitpakken: zo’n mooi opgemaakte schaal met rode kool salade. Warm en kruidig met stukjes sinaasappel, gember, ...
Read More

Spruiten spektakel

7 december 2021 0 Comments 13 tags
Er was een tijd dat ik er niet aan moest denken om spruiten te kopen laat staan zelf klaar te ...
Read More

Salade schuitje

6 december 2021 0 Comments 11 tags
Witlof salade is hier een favoriet bij- of hoofdgerecht. Serveer de salade in het schuitje en je hebt ineens een ...
Read More

Vegetarische pate

29 november 2021 0 Comments 13 tags
Ah pate, klassiek Frans vleesgerecht bij uitstek. Oorspronkelijk een mengsel met lever om deze langer te kunnen bewaren. Gemalen vlees ...
Read More