Gekarameliseerde witlof

15 december 2023 0 Comments 3 tags
Chicory noemen ze witlof in het Engels. Jazeker, dat lijkt op cichorei en dat is het ook. Witlof is de ...

Andijvie met kikkererwtenpuree

22 oktober 2023 0 Comments 2 tags
Dit recept wilde ik al een tijdje delen omdat íe zo briljant eenvoudig is. Andijvie uit de (biologische) moestuin is ...

Linzenbrood

22 oktober 2023 7 Comments 3 tags
Makkelijk Linzenbrood-slechts 4-ingredienten - glutenvrij - vegan - met extra eiwitten - perfecte structuur -Gezond en Lekker! ...

WIntersalade

22 oktober 2023 0 Comments 1 tag
Het is altijd wel even een dingetje in de winter: wat eet je als salade als er alleen nog maar ...

Basis recept: vega(n)maaltijd

7 juni 2023 0 Comments 5 tags
Groen, graan, boon Het leven hoeft niet ingewikkeld te zijn. Combineer een groente, graan en een boon en je hebt ...

Koe – melk

3 juni 2023 0 Comments 0 tags
Tja, wat doe je dan als je als vegetarische eko kok gaat koken op een biologisch melkvee bedrijf? Dan gebruiken ...

Zero-waste bietentaart

1 april 2023 0 Comments 4 tags
De voedselprijzen op de wereld markt schijnen gedaald te zijn maar daar merken we bij de kassa nog vrij weinig ...

Winst

17 februari 2023 0 Comments 2 tags
Tering hè, schrik jij ook iedere keer als je bij de kassa staat? Na de olie zijn de prijzen van ...

Hele bloemkool uit de oven

21 december 2022 0 Comments 1 tag
Bloemkool wint enorm aan smaak als je deze roostert. Door de bloemkool in z’n geheel te roosteren, heb je natuurlijk ...

Wortelsalade met rode ui

21 december 2022 2 Comments 3 tags
Vergis je niet: deze salade lijkt simpel (en dat is ‘ie ook), maar kent wel 3 onderdelen met de nodige ...