Broccoli Fast food

17 mei 2022 0 Comments 4 tags
Heerlijk, het zelfoogstseizoen is begonnen! Ik mocht al even ‘koppensnellen’ vorige week op Tuinderij De Overkant: de hoofdknop van de ...
Read More

Rabarber

10 mei 2022 0 Comments 4 tags
Goh, wat heerlijk euh ouderwets, zei mijn buurvrouw toen ik vroeg of ze wat rabarber wilde hebben. Ouderwets? Rabarber is ...
Read More

Aspergetaart

26 april 2022 0 Comments 3 tags
Twee favoriete voorjaarsgroenten in dit gerecht: asperges en raapstelen. Heb je geen of te weinig raapsteeltjes, gebruik dan gerust spinazie, ...
Read More

Brandnetel

20 april 2022 0 Comments 3 tags
Het is groeizaam weer, zou mijn opa zeggen, al is het nog wel koud. Alles knalt in èèn keer de ...
Read More

Workshops bij Derden

13 april 2022 0 Comments 0 tags
De voedselpioniers De Voedselpioniers is een community-platform dat zich inzet voor een duurzame voedseltransitie: voor een korte(re) voedselketen met aandacht ...
Read More

Paasspecial

13 april 2022 0 Comments 10 tags
‘Kan dat wel’, vraagt Sander van Tuinderij de Overkant, ‘een paasspecial met groenten? Natuurlijk kan dat. Maar ik snap wat ...
Read More

Shakshuka

13 april 2022 2 Comments 2 tags
Heb je nog nooit Shakshuka gegeten… ? Nou, daar gaat snel verandering in komen. Als je eenmaal dit gerecht ontdekt ...
Read More

(Zoete) sigaren toe

12 april 2022 0 Comments 3 tags
Een sigaartje toe, dat is toch niet meer van deze tijd? Wel als het om deze zoete sigaren gaat: filodeeg ...
Read More

Zuurkool

5 april 2022 0 Comments 3 tags
Wat in het vat zit, verzuurt niet. Nou ja, wel als het (zuur)kool is natuurlijk. En dat is maar goed ...
Read More

Ode aan de boon

28 februari 2022 0 Comments 2 tags
Begin februari is het ‘Wereld peulvruchtendag’. Kennelijk is het nodig om peulvruchten nog eens extra onder de aandacht te brengen. ...
Read More