Hele bloemkool uit de oven

21 december 2022 0 Comments 1 tag
Bloemkool wint enorm aan smaak als je deze roostert. Door de bloemkool in z’n geheel te roosteren, heb je natuurlijk ...
Read More

Wortelsalade met rode ui

21 december 2022 2 Comments 3 tags
Vergis je niet: deze salade lijkt simpel (en dat is ‘ie ook), maar kent wel 3 onderdelen met de nodige ...
Read More

Prei met sinaasappelsaus

19 december 2022 0 Comments 2 tags
Read More

Kerstmenu 2022

18 december 2022 0 Comments 6 tags
Een feestelijk en verrassend kerstmenu van ‘koken-zonder-pakjes-en-zakjes en new-born veggie Karin Luijten. Het menu is niet alleen helemaal vegetarisch is ...
Read More

Boerenkool blitz

13 december 2022 0 Comments 2 tags
‘Deze week boerenkool in het pakket (yikes!)’, schreef ik als beginnend groentenontdekker zo’n 10 jaar geleden. ‘Dit is voor mij ...
Read More

Boerenkool pilav

13 december 2022 0 Comments 4 tags
Pilav is een graangerecht uit het (Midden)-Oosten, meestal met rijst. Ik ken het nog wel uit mijn studenten tijd: kip ...
Read More

Pompoen in een potje

15 september 2022 0 Comments 3 tags
Hoera! Een van mijn favoriete recepten schrijvers, Karin Luiten, is tegenwoordig into vega en heeft ook de seizoensgroenten ontdekt! Eigenlijk ...
Read More

Bosbiet

24 mei 2022 0 Comments 5 tags
Bosbiet is natuurlijk niks anders dan ‘een bos bieten’: we bedoelen daarmee de kleine ‘zomer’bietjes die met blad aan elkaar ...
Read More

Groene blaadjes

19 mei 2022 0 Comments 6 tags
Heb je een eigen moestuin of zo’n fijne tuin waar ‘je de vruchten van mag plukken’, dan begint de aanvoer ...
Read More

Broccoli Fast food

17 mei 2022 0 Comments 4 tags
Heerlijk, het zelfoogstseizoen is begonnen! Ik mocht al even ‘koppensnellen’ vorige week op Tuinderij De Overkant: de hoofdknop van de ...
Read More