Basis recept: vega(n)maaltijd

7 juni 2023 0 Comments 5 tags
Groen, graan, boon Het leven hoeft niet ingewikkeld te zijn. Combineer een groente, graan en een boon en je hebt ...

Amandeltaartje

16 december 2021 0 Comments 8 tags
Dit amandeltaartje is simpel, elegant, verrassend en verrukkelijk! Het verrassende element is het gebruik van amandelmeel en de sinaasappels die ...

Pompoen rollade

14 december 2021 0 Comments 13 tags
Met shii take (of andere paddenstoelen) Een vegetarisch ‘gebraad’ als klapstuk op de tafel. Gevuld met vlezige en hartige shii ...

Spruiten spektakel

7 december 2021 0 Comments 13 tags
Er was een tijd dat ik er niet aan moest denken om spruiten te kopen laat staan zelf klaar te ...

Vegetarische pate

29 november 2021 0 Comments 13 tags
Ah pate, klassiek Frans vleesgerecht bij uitstek. Oorspronkelijk een mengsel met lever om deze langer te kunnen bewaren. Gemalen vlees ...

Japanse pannenkoek – Okonomiyaki

26 juli 2021 0 Comments 10 tags
Ik heb alles met makkelijk klaar te maken groentengerechten ‘waar je eindeloos mee kunt variëren’ en de Japanse pannenkoek ofwel ...

Koolrabi

12 juli 2021 0 Comments 10 tags
Hoe is het mogelijk dat ik nooit eerder over deze prachtige groente heb geschreven? Want prachtig is ‘tie, met die ...

Cashew – tofu spread

9 juli 2021 0 Comments 11 tags
‘Mmmm, dit is de lekkerste vegan kaas die ik ooit geproefd heb’, zei een vriendin enthousiast toen ik haar dit ...

Basis recept: cake

2 juni 2021 0 Comments 8 tags
Met dit basisrecept voor cake kun je eindeloos variëren in de samenstelling. Wissel gewoon de ingrediënten en geniet elk seizoen ...

Vegan rendang

31 mei 2021 0 Comments 18 tags
Rendang is een klassiek Aziatisch stoofgerecht en deze maken we met … spitskool! Nou ja, meestal gebruik je voor rendang ...